詳細情報
| ヴィンテージ | 2023 |
| カラー・タイプ | 白・辛口 |
| ボディ | ミディアム |
| スタイル | サステナブル&クラシック |
| 熟成樽 | ステンレス |
| 国 | ギリシャ |
| 地方 | マンディニア/アルカディア |
| 等級・格付け | PDOマンディニア (原産地名称保護制度) |
| 葡萄品種 | モスホフィレロ100% |
| アルコール度数 | 12.5% |
| 容量 | 750ml |
| 栓の種類 | コルク |
| 提供温度 | 9-10℃ |
| 備考 |
【ワインについて】
レモンやシトラス、バラの花びらといったモスホフィレロ種特有のフローラルなアロマ。ふくよかでフルーティーなパレットが特長で、アロマティックな余韻が長く残るワインです。 このワインに使用されるブドウは標高650mのZevgolatio(「耕された土地」という意味)と呼ばれる畑で栽培され、発酵は17-18℃の低温で行われます。8-11℃に冷やして飲むのがおススメです。
パエリアやシーフード・スパゲッティなどの魚介料理、レモンを使った料理、カレーソースやマスタードソースで調理した鶏肉、グリーンサラダ、前菜、香りの強いアジア料理、小さめの魚のフライや野菜の天ぷらといったお料理によく合います。
ステンレスタンクの中で、モスホフィレロのバラのような香りが花開きます
【ワイナリーについて】
セメリ (もしくはセメレ)とは、ギリシャ神話に登場する女神であり、酒の神であるディオニュソスの母親としても知られています。 1979年の創業以来、セメリ・エステイトはギリシャのワインマーケットを牽引する存在として、ワイン業界の発展に貢献してきました。さんさんと降り注ぐ地中海の太陽、ユニークなテロワール、専門的な知識を豊富に持つ職人たちのこだわり、そして地ぶどうと国際品種の絶妙なブレンドによって、私達のワインはワインのエキスパート達だけでなく、世界中のお客様の心を掴んでいるのです。 ギリシャ国内で既に有名なワイン・ブランドとして定着した今、私達は世界各地にセメリ・エステイトのワインを広めるための課題や機会を模索しています。現在、収益の15％は主に米国、カナダ、ドイツ、そして英国への輸出によって得られており、今後もさらなる拡大を見込んでいます。
赤い流線形の屋根が美しいワイナリー
ギリシャのワイン産地の中でも重要なネメア地方
セメリ・エステイトのぶどう畑は小山のようになっているクツィ地方 (ネメアで最も有名な「クリュ」)の斜面、高度600mに位置しています。収穫量は少なく、果実にはバランスの良いナチュラルな酸が生まれます。私達が所有する250エーカーのぶどう畑に加え、クツィだけではなく、近隣のアスプロカンポス、カストラキ等の地域では長い間信頼の置けるパートナーとして関係を構築してきた生産者がぶどうを栽培しています。これによって、素晴らしいワインを作るための、ぶどうの質の管理が、栽培期間を通じて可能になります。私達の主な目的は、ネメアのぶどう園の可能性をしっかりと把握し、地域の経済に貢献することにあります。地域コミュニティに雇用を生み出すだけではなく、近隣の生産者に栽培方法についてアドバイスをしたりと、公正な値段で高品質なぶどうを生産してくれる近隣の生産者をサポートしています。
ワインメーカーのヤニス・フレリアノス氏
白ワインの商品
ギリシャワインの商品
OINOSのENIGMA（謎）ワイン月刊定期便！
毎月OINOSが厳選する希少なワインを自動でお届けします。
内容はENIGMA（謎）！
お客様のお手元に届くまでのお楽しみです。
しかし、実際のお買い上げ価格よりも必ずお得な内容になるように組み合わせでお送りします！
普段ご自身では中々選ばないかもしれないタイプのワインを弊社が勝手にお届けします！
OINOS（イノス）の商品のこだわり
それは信頼できるものなのかどうか、興味深い商品なのかどうか、
そしてその商品はその土地に根付き愛されているものなのかどうかーー
そういったことを大切にして我々は、商品を選びます。
実際に現地に足を運び、作り手と語り合い、向き合い、本物だと思えるものだけを選び抜くーー
一時の流行を追いかけるよりも格段に面白いものだと私は思います。
- G.Anastasios -
OINOS(イノス)では、200以上の生産地に足を運んだ代表が、商品の味はもちろんのこと、生産者の信頼性やユニークな特徴など様々な観点で選んだ商品だけを取り扱っています。