PORTUGALポルトガルワイン
古くから日本との交易がある同国は、食文化においても少なからずの影響をもたらした国の一つ。
そのためか、日本の食事に合うワインもたくさん存在します。
そんな歴史に思いを馳せながら、味わうのも良いものですよ。
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チヌリ一覧
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SPAINスペインワイン
スペインは、古くから様々なスタイルのワインを生み出してきた国。
OINOSの紹介するスペインワインは、古くからの手法に忠実でありながら、現代の感覚にも完璧に寄り添ったワインを作り上げる、先進気鋭の作り手COSTADOR TERROIRS MEDITERRANISのラインアップ。
ストイックな精神をもって伝統と現在を結びつける、新たなスタイルと言っても過言でない、”作品”をどうぞご覧あれ。
GERMANYドイツワイン
近年、若手醸造家の活躍などを受け、そのイメージを覆し続けるドイツワイン。
OINOSのラインアップも注目の醸造家が手掛けるワインラヴァー垂涎のワインです。
質実剛健、それでいてどこか洗練されたエレガントな佇まいも感じます。
ITALYイタリアワイン
フランスと共にその双璧をなすワインの国イタリア。
それぞれの土地に魂のワインがあるイタリアですが、エミリアロマーニャの人々にとっては何と言ってもランブルスコ。OINOSが選ぶランブルスコは極めて辛口、食事に合わせるために作られたランブルスコです。
GREECEギリシャワイン
世界が今最も注目するワイン生産地、ギリシャ。
決して大きくはないその国土の中に広がる多様なテロワールは、世界中のソムリエ達を魅了し、驚かせ、新しい発見を誘う、そんな魅惑のエリアとして注目を集めています。
OTHERその他の産地
OINOS（イノス）では、ギリシャ人の代表がヨーロッパ各地を訪れ独自の基準で厳選した多彩でユニークな商品を多く取り扱っています。是非この機会に、日本では手に入りづらい地中海の豊かな味わいをお楽しみください。
チヌリは、「素晴らしい」という意味のジョージア語に由来する、酸度の高い白ワイン用ブドウ品種です。
ミント、洋ナシなどの黄色い果実、花やハーブのアロマが感じられます。クヴェヴリでの醸造では、タンニンが強く、麝香のような香り、乾燥した洋ナシやアプリコット、より凝縮されたハーブの複雑さが感じられます。
