詳細情報
| タイプ | ハルキディキ グリーンオリーブ 種有 |
| 生産国 | ギリシャ |
| 生産地 | カラマタ |
| 品種 | コロネイキ |
| 原材料 | オリーブ、水、食塩／乳酸 |
| パッケージ | ペットボトル容器 |
| 内容量 | 1kg |
| アレルギー物質 | - |
| 保存方法 | 直射日光高温多湿を避けて保存してください |
| 賞味期限 | 2023.07.23 |
ギリシャでは、年間約12万トンのテーブルオリーブを生産しています。
伝統的な農法で収穫されたオリーブは、その味と香りの深みから、料理の前菜として最適です。
ガエアのオリーブは、ギリシャの最高級のオリーブ畑で、昔ながらの伝統的な農法で、手摘みで収穫されたものです。
収穫後24時間以内に、その場ですぐに選別され、塩水が入った樽に入れられます。
厳選されたオリーブの買い付けと、入念な品質管理、保存、自然処理により、ガエア・オリーブの品質は保証されています。
肉厚でぽってりとしたハルキディキのグリーン・オリーブ
【ハルキディキについて】
前菜にもお料理にもぴったり
ドライトマト、フェタチーズ、ブルーチーズ、アーモンドなど、地中海沿岸の食材と組み合わせて前菜に。魚のグリルに添えたり、パスタに加えたり、お料理にも大活躍のオリーブです。
【ガエアについて】
1990年代半ば、ギリシャはその肥沃な大地と優れた気候により、さまざまな最高品質の食品を生産していましたが、国際市場でギリシャ製品を見つけることは困難でした。GAEAは1995年、ギリシャの農産物が本来持っている高い品質と美味しさをもっと国際的に広めたいというヴィジョンのもと、設立されました。
ガエアとは、ギリシア神話に出てくる女神であり、大地の象徴であるとされます。大地の女神ガエアにはぐくまれた、美味しく健康的なオリーブやオリーブオイルを皆様の食卓にお届けすることがガエアの使命なのです。
ガエアとは「大地」を表すギリシャ語
ギリシャワインの商品
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それは信頼できるものなのかどうか、興味深い商品なのかどうか、
そしてその商品はその土地に根付き愛されているものなのかどうかーー
そういったことを大切にして我々は、商品を選びます。
実際に現地に足を運び、作り手と語り合い、向き合い、本物だと思えるものだけを選び抜くーー
一時の流行を追いかけるよりも格段に面白いものだと私は思います。
- G.Anastasios -
OINOS(イノス)では、200以上の生産地に足を運んだ代表が、商品の味はもちろんのこと、生産者の信頼性やユニークな特徴など様々な観点で選んだ商品だけを取り扱っています。