ドドーニ オリジナル・ギリシャ・ヨーグルト 脂肪分0% DODONI ORIGINAL GREEK YOGURT 0% FAT

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詳細情報

タイプ 発酵乳
生産国 ギリシャ
生産地 エピロス
原材料 脱脂乳、乳製品
栄養成分表示(100gあたり)
熱量 53kcal
たんぱく質 8g
脂質 0g
炭水化物 5.2g
食塩相当量 0.2g
パッケージ プラスチック容器
内容量 1kg
アレルギー物質 乳成分
保存方法 2-6℃で保存してください
賞味期限 2022.05.24

 

【完全予約制】空輸にてギリシャからお届けいたします! 本物のギリシャヨーグルトは日本国内ではなかなか経験することができない、しっとりとしたリッチな味わいです。毎月空輸にて自社輸入している、正真正銘のギリシャ産ヨーグルトです! ただのヨーグルトを水切りをしただけでは出せない、きめ細かでしっとりとした食感と、濃厚なミルクの味わいは、ギリシャの伝統的な製法によってつくられたヨーグルトにしか出せない味わいです。脂肪分8%に比べるとさっぱりしており、カロリーや脂質が気になる方におすすめです。

ギリシャヨーグルトは他のヨーグルトに比べタンパク質の含有量が多く (ほぼ2倍)、炭水化物量が少ないことで知られています。その濃厚でクリーミーなテクスチャーは、焼き菓子やサラダ、ディップなど、様々なお料理にお使いいただけます。


一度食べたらやみつきになる!と評判のヨーグルトです

 

DODONIのヨーグルトは、DODONIだけが知っている伝統的な方法で、何年も何年も作られています。
DODONIの厳しい品質基準に従って、最高の牛乳だけを選んでいます。その秘密は、100%新鮮な低温殺菌のギリシャ産牛乳にあります。ヨーグルトの培養液のみを添加し、保存料を一切使用せず、農場から直接出荷されます。DODONIヨーグルトは、さまざまな脂肪分のものがあり、一日のどのような時間帯でも楽しむことができます。

 

濃厚さの秘密は、エピルス産の牛乳にあります

 

そのままで、または蜂蜜やナッツ、シリアルを加えて朝食に。野菜や果物と一緒にヘルシーなスムージーに。爽やかなサラダのドレッシングに。牛乳やクリームチーズ、バターの代用としてお料理に。

みじん切りのきゅうりとにんにく、塩とオリーブオイルを混ぜれば、ギリシャの伝統的なヨーグルトソース、ザジキのできあがりです。野菜や魚のフライ、お肉の煮込みなど、様々なお料理にピッタリな爽やかなソースです。

 

きゅうりとヨーグルト!?と驚かれますが、とても美味しいソースです

 

お肉やフライドポテトとの相性も抜群です

 

【DODONIについて】


DODONIの歴史は1963年、地元の農家から新鮮な牛の乳を集め、低温殺菌のサービスを請け負ったことから始まりました。現在、DODONIはギリシャを代表するフェタチーズ生産者であり、ギリシャ国内だけでなく、輸出市場でも売上高1位を誇っており、その製品は世界50カ国以上で販売されています。
2,500種類以上の土着のハーブや植物など、、豊かな植生と希少な生物多様性を持つエピルスのユニークな自然景観がDODONIの製品の優れた品質、純度、高い栄養価、独特の風味と香りを生み出し、これらすべてがDODONIの名をギリシャ国内および海外に知らしめたのです。

514の村に広がる5,000以上の酪農家から集められた、100%ギリシャ産の羊、山羊、牛の乳を年間7万トン以上加工しています。現在、DODONIは80種類以上の乳製品を製造しており、中でも世界的に有名なフェタチーズが人気です。また、新鮮な牛乳、本格的なギリシャヨーグルト、伝統的なハードチーズも生産しています。

DODONIはギリシャ国内で最も有名な乳製品会社のひとつです

 

DODONIという名前は、品質とゆるぎない絆で結ばれています。原材料から最終製品がお客様の食卓に届く瞬間まで、お客様が長年にわたって示してくださった信頼に値するものであることを保証します。DODONIでは、5500以上の生産者と514の村や地域から、エピルスの最も遠い地域からも牛乳を集めています。契約する農家は、研究所で原料の品質を分析した上で、厳しく選ばれています。

牛乳は数時間以内に回収されるため、新鮮で変質することなく工場に到着します。このため、エピルス州の4つの県に、牛乳の主な収集・冷却ステーションが建設され、小さなコミュニティにも存在する受け入れステーションから牛乳が収集されています。牛乳を主要施設に輸送する際には、同社の断熱トラックを使用することで、牛乳の鮮度を維持し、製品の優れた品質を保っています。

5500人以上の生産者、350社のサプライヤーと協力し、毎日新鮮なDODONI製品をお届けしています。


毎日たくさんのミルクが運ばれ、新鮮なまま加工されています

ギリシャワインの商品

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実際に現地に足を運び、作り手と語り合い、向き合い、本物だと思えるものだけを選び抜くーー
一時の流行を追いかけるよりも格段に面白いものだと私は思います。  
- G.Anastasios -

OINOS(イノス)では、200以上の生産地に足を運んだ代表が、商品の味はもちろんのこと、生産者の信頼性やユニークな特徴など様々な観点で選んだ商品だけを取り扱っています。

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