ギリシャ・キプロス チーズの旅 セット CHEESE TRAVELS FROM GREECE TO CYPRUS

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ギリシャ・キプロス チーズの旅 セット CHEESE TRAVELS FROM GREECE TO CYPRUS

詳細情報

DODONI社の代表的なチーズのセット!

DODONI社は1961年に創業。当時はイオアニナの地元の酪農家から新鮮な牛乳を集め住民に配達をするだけの、小さな加熱殺菌工場でしたが、エピルス地方の6つの農業協同組合が加わるなどの変遷を経て、現在ではギリシャ国内でもトップクラスのセールスを誇る乳製品メーカーになりました。また、DODONI社は国内に留まらず世界50か国以上で販売され、ギリシャの伝統と高品質な製品を世界中に届けています。 DODONI社の製品ははエピルスという美しい景観が保たれた地域で生産され、その多くは近隣の農場の山羊や羊のミルクを使用しています。

ギリシャワインの商品

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OINOS(イノス)の商品のこだわり

それは信頼できるものなのかどうか、興味深い商品なのかどうか、
そしてその商品はその土地に根付き愛されているものなのかどうかーー 
そういったことを大切にして我々は、商品を選びます。

実際に現地に足を運び、作り手と語り合い、向き合い、本物だと思えるものだけを選び抜くーー
一時の流行を追いかけるよりも格段に面白いものだと私は思います。  
- G.Anastasios -

OINOS(イノス)では、200以上の生産地に足を運んだ代表が、商品の味はもちろんのこと、生産者の信頼性やユニークな特徴など様々な観点で選んだ商品だけを取り扱っています。

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